Todo lo que tienes que saber antes de empezar el diseño de tu local comercial

La principal preocupación de toda persona emprendedora es que su negocio sea rentable y triunfe, para lo cual se debe recorrer un largo camino y analizar diferentes factores, incluyendo la demanda de la población y las tendencias de interiorismo de restaurantes actuales.

Es muy importante tomar ciertas precauciones, ya que cada pequeño error puede costar dinero, esfuerzo y mucho tiempo.

Existen diferentes aspectos fundamentales , que se deben tener en cuenta antes de abrir un local comercial, como elegir una ubicación estratégica; cumplir con los permisos necesarios y llevar a cabo diferentes trámites; y tener en cuenta las posibles reformas necesarias para empezar su actividad.

Se debe tener paciencia ya que te llevará tiempo rellenar las solicitudes, debido a la posible tardanza por parte de las instituciones. Por último, no olvides descargar nuestra guía con consejos para conseguir que tu negocio local triunfe , la cuál será de gran ayuda para realizar la apertura oreforma de tu restaurante.

¿Cómo elegir el local idóneo para tu local comercial?

Existen diferentes aspectos esenciales para que tu negocio sea muy rentable, siendo algo fundamental elegir el local para llevar a cabo la actividad. Estas cuestiones se tratan de la localización, la distribución del mismo; incluyendo cuánto espacio requiere el escaparate y su luminosidad; y el tamaño y la altura necesaria para llevar a cabo la actividad deseada, así como la luz.

En cuanto a la localización , los principio fundamentales para llevar a cabo la elección se tratan del mercado, la competencia, el poder adquisitivo del mercado, la estructura de costes y la normativa que se tiene que cumplir dependiendo del establecimiento que se quiere montar.

Por otro lado se debe tener en cuenta las instalaciones con las que cuenta, como la salida de emergencia y la gestión de humos. Por último, hay que prestar atención a las licencias y permisos para abrir un restaurante.

Locales comerciales experienciales

Hoy en día, los visitantes buscan, además de comprar un producto o servicio, vivir una experiencia , lo cual se entiende como vivir algo diferente: una historia, un suceso, una forma de presentar el producto...

Esta experiencia debe realizarse por expertos en restaurantes como Paralelo Estudio, de manera que genere emociones en los visitantes y suscitarles sensaciones que de alguna manera les llamen a interactuar con nosotros, creando un vínculo que asegure la fidelización de los clientes. Los locales comerciales experienciales son establecimientos temáticos, en los que las salas cuentan una historia o transportan al visitante a un lugar lejano.

Otra parte indispensable se trata de la tecnología, jugando un papel fundamental la “gamificación”. Dentro de la tecnología, algo imprescindible es el uso de las redes sociales y del marketing digital , ya que gracias a estos el cliente no solo vive la experiencia, sino que también puede compartirla con sus contactos.

Pero, ¿cuánto cuesta montar un local comercial?

El coste de montar un local comercial variará significativamente dependiendo de la ubicación, el tamaño del local, el tipo de negocio y otros muchos factores.

Aquí gana mucha importancia el diseño de un restaurante en planos, con una visual general. Algunos de los gastos que siempre se deben considerar son el alquiler o compra del espacio, el acondicionamiento del local, el equipamiento necesario, las licencias y permisos para restaurantes, los seguros y el inventario de los productos.

¿Qué trámites burocráticos tengo que realizar para poder ejercer mi actividad?

En cualquier local no se puede desarrollar cualquier actividad comercial, por lo que debes cerciorarte de que en el espacio escogido se pueda desarrollar la actividad comercial que quieras ejercer y poder abrir el restaurante de tus sueños.

Lo ideal es que se escoja un espacio que ya disponga de la licencia para la actividad comercial que se quiera desarrollar y que esté vigente, ya que solo se tendrá que realizar el traspaso de la titularidad.

Si por lo contrario, no se cumple con las licencias se deberán hacer cambios para obtenerla y cumplir las normativas, lo cual se puede verificar en el ayuntamiento de la localidad. En el caso de necesitar realizar reformas será necesario solicitar la licencia de obra en el ayuntamiento.

¿Qué parte de tu local comercial deberías cuidar más?

Sin dejar de lado el marketing digital, una de las herramientas más importantes de las que dispone cualquier local comercial es la fachada ya que la primera impresión del interior del local se encuentra en el exterior. Para crear una fachada que transmita los valores del negocio debes centrarte en los gustos de tu cliente ideal, hacer que el interior y el exterior se complementan, crear algo diferenciador y de calidad, aplicar elementos representativos y transmitir un mensaje claro y conciso. Además, no se puede olvidar la iluminación y el empleo de vinilos.

Otro aspecto extremadamente importante es la acústica del local puesto que afecta al confort cuando hay bastante gente. Un local que esté mal acondicionado acústicamente es sinónimo de un entorno poco agradable, ya que dificulta el poder hablar.